Il pollo abbronzato si ottiene da una insolita varietà di razza aviaria. E' inizialmente coperta di piume e penne, che prima dell'utilizzo devono essere eliminate. Sotto questo strato la pelle è chiara, ma a volte può anche essere più scura.
Ponete il pollo in una casseruola da forno, ungete, aromatizzate e infornate, Se la temperatura è corretta, dopo una ora il pollo sarà abbronzato.
NB ogni pollo previa arrostitura è abbronzato.
Ingredienti:
pollo, olio, spezie
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